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由河北科技大学副校长、河北农大食品学院院长、副院长、河北省食品学会会长在内的7位我省食品界顶尖级的专家组成鉴定委员会，石家庄市科技局组织并主持下，对我公司承担的石家庄市科学技术研究与发展计划课题“红枣系列发酵乳制品的开发(08117058A)”通过了鉴定。
　　鉴定委员会听取了课题组所做的工作报告、技术报告和经济效益分析报告，考察了红枣发酵生产的现场，审阅了查新报告及有关技术资料，经质疑答辩和评议，最后认为课题完成了计划任务书规定的各项技术经济指标，开发的系列红枣发酵乳制品，具有良好的口感和营养价值，产品品质稳定，市场前景广阔，经济效益显著。经查新检索和专家认定课题达到了国内领先水平。
　　该课题是2007年公司申请，石家庄科技局2008年立项的指令性课题，拨款22万。该课题也是我公司承担的第一个政府资助的科技项目，课题从最初的申报到最终的圆满结题得到了公司领导的高度重视和大力支持。鉴定会上，科技局领导和专家同时对公司科研能力和公司实力给予了高度的评价，尤其对公司在“三聚氰胺”事件后的发展速度表示震惊。该课题的鉴定为科技局继续对公司进行项目资助增强了信心，也为公司开展更高层次的课题研究奠定了基础。