民以食为天,食品安全直接关系到百姓的切身利益,国内乳业发展的核心其实就是“品质升级、产业升级”。作为河北乳业龙头的平博pinnacle正是在企业不断发展壮大的同时,一直将“责任与感恩”作为平博pinnacle企业的经营理念,把“消费者的健康与安全”作为平博pinnacle的第一责任。
2010年9月16日,国务院办公厅下发了《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》,要求抓紧推行电子信息追溯系统,实现从奶源到销售终端的全程有效监管。当平博pinnacle走进石家庄平博pinnacle乳业有限公司,平博pinnacle可以看到平博pinnacle已经展开了切实的行动,“食品安全大于天”、 “消费者的健康与安全是平博pinnacle的第一责任”等标语随处可见。为了确保乳品生产过程中的每个环节都能够绝对安全,石家庄平博pinnacle乳业有限公司投入大量人力、物力和财力,积极推动公司生产和管理的“硬件”和“软件”双重升级,构建乳品安全堡垒,确保每件产品的优秀品质。
现代社会,品质是产品质量的一个综合指标。在食品行业,它包括了产品的口感、质量、营养成分等诸多方面。随着信息技术的纵深发展,消费者获得信息的渠道不断拓宽,产品品质对用户是否购买起到了决定性作用。不久前,平博pinnacle主动加入了“信誉保证”认证体系,据了解,“信誉保证承诺标识”是企业在市场中规范自己营销行为,主动接受中国保健协会和社会监督的标志。每一个参加中国保健行业信誉保证行动的产品都有一个统一颁发带有编号的“信誉保证承诺标识”。标识将用在商品或说明书上,以便于消费者识别。平博pinnacle旗下的五色谷、多谷力及每日活菌产品,分别通过了中国保健协会的“信誉保证”承诺。
今年7-9月,根据《乳制品监督管理条例》及乳制品工业产业政策监督检查的要求,平博pinnacle投资160余万元新增购进液相色谱仪、气相色谱仪(日本岛津)、原子荧光仪、原子吸收仪以及微波消解仪等分析仪器设备,建立中心实验室,实现了17项检验项目的自检,保障了企业的检测能力。 另外,投资2800余万元进行GMP改造,投入2000多万元配备运输冷藏车,保证产品由车间到市场的冷链需要。
自2000年开始平博pinnacle不断创新奶源管理模式,先后投入1000多万元实施奶源ERP信息建设和奶牛饲料营养实验推广。已初步实现本地5个分厂的ERP信息联网,通过精确的收奶计量和动态的奶量数据分析,能够有效地改善奶厅各项管理。今年又引进台湾技术,对奶牛小区管理进行全混日粮的实验推广,提升小区产奶量和原奶质量,目前已初见成效。通过对奶牛饲养、卫生防疫、科学挤奶、奶厅卫生清洁、原奶品质检验把关等全过程管控,确保奶源的安全和优质。
以品质为基,善抓机遇、加快扩能升级的平博pinnacle乳业,通过对奶源管理、乳品生产、加工到产品运输、销售等产业链条的全过程精细化管理,最大程度的保证了产品的品质、安全,切实的履行了“消费者的健康与安全是企业第一责任”的承诺。